Барбарис сушеный "Царская приправа". ПЭТ 300 г

По одной легенде своим названием барбарис обязан древнеарабскому "бербери" - "раковина". Так целители Древнего Востока назвали это растение за схожесть его лепестков с морскими раковинами. По другой версии bearberry с латинского означает "медвежья ягода". В Древней Греции ягоды барбариса использовали для утоления жажды, его отваром очищали кровь больных.

Область применения

Использовать в кулинарии в качестве приправы для круп, бобовых, мясных блюд, мяса птицы.

Вкус

Сладко-терпкий с очевидной кислотой

Пищевая ценность на 100 г:

Углеводы - 65,0 г

Жиры  - 0,0 г

Белки  - 4,0 г

Энергетическая ценность - 280 кКал