Расширенный поиск
Корзина (0)
сумма: 0 р.

Сбалансированное питание

Известно, что еще в древности борцы, чтобы стать сильнее, употребляли в пищу мясо могучих животных, спринтеры, чтобы стать быстрее — рыбу, пойманную в штормовом море, чтобы стать выносливее — подкреплялись кашами. Римские легионеры перед боем предпочитали также злаки, и даже отказывались употреблять в пищу мясо перед долгими маршами. Как видите, источником силы и формы до сих пор остается белковая пища, а энергиии выносливости — соответственно, углеводная

Итак, если не вдаваться в биохимические нюансы, можно запомнить следующее правило:

УГЛЕВОДЫ — ЭТО ЭНЕРГИЯ, БЕЛКИ — ЭТО СИЛА И СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ МУСКУЛАТУРЫ.

Сегодня уже доказано, что в питании подход «или-или» — мясо или каша, белки или углеводы — не корректен. Наилучшие результаты получаются при умелом и грамотном сочетании обоих компонентов питания, сочетании, которое подбирается индивидуально для каждой спортивной дисциплины, уровня спортивной активности и поставленных задач.

ОРГАНИЗМ ТРЕБУЕТ ДОБАВКИ?

Понятно, что энергия, затраченная во время физических нагрузок (особенно это касается чрезмерно активных видов спорта, например, игровых), должна до начала занятий каким-то образом и из чего-то сгенерироваться, а после занятий — восполниться (чтобы вы смогли продолжить заниматься чем-то другим). С этой задачей лучше всего справляются именно углеводы, употребляемые с пищей. Можно, конечно, пытаться их заменить пищей, богатой белками. Но этот «строительный» материал слишком ценен, чтобы кидать его «в топку» ради сжигания. К тому же он не слишком подходит для данного процесса с точки зрения обмена веществ. Как многоэтажный дом лучше строить из кирпича, а костер разжигать — деревянными поленьями, так и мышцы лучше строить из белка, а сил и выносливости набираться благодаря углеводам.

И речь здесь идет не только о профессиональном спорте, но и о занятиях спортом ради собственного удовольствия. Правильное питание в сочетании с умеренными физическими нагрузками может улучшить вашу работоспособность и самочувствие. Кроме этого, повысится сопротивляемость вашего организма различным заболеваниям и инфекциям. И не думайте, что энергия углеводов используется только мускулами! Она также необходима мозгу и нервной системе. Та же самая «энергия», которая используется профессиональным теннисистом или велогонщиком, может с тем же успехом использоваться «спортсменом умственного труда» и помочь справиться со стрессами и напряженным ритмом жизни.


А белки, необходимые для строительства? Лишь бы какие вам тоже не подойдут. Точно так же, как для постройки дома вы постараетесь выбирать только оптимальные материалы, так и для организма необходимо подойти столь же ответственно. Кирпичи тоже ведь разные бывают. Некачественный через некоторое время даст о себе знать трещинами в стенах, плохой изоляцией, плесенью… Да и количество играет не меньшую роль — отсутствие даже одного кирпича в стене обеспечит как минимум сквозняк, не говоря уже о более глобальных последствиях…

Недооцениваем мы и роль жиров — как в обычном, так и в спортивном питании. Из-за того, что мы — люди работающие — часто обедаем и ужинаем в ресторанах, бистро, столовых и прочих заведениях, жиров мы по сравнению с нормой «перебираем» в разы. Но если бы речь шла только о количестве! Не только «перебор», но еще и «перебор» жировыми компонентами, многие из которых после прохождения обработки высокими температурами становятся ядами… И это не все. В погоне же за снижением веса многие девушки вообще отказываются от жиров. А ведь среди них есть и важные для красоты кожи, волос и тела… Вы не пробовали строить дом из кирпичей, используя вместо цемента пластилин?

И, наконец, витамины и минералы. «Малыши», мизерные дозы которых играют гигантскую по своему значению роль в обмене веществ. Из-за отклонений, измеряемых тысячными и сотыми долями миллиграммов, последствия могут быть впечатляющими — как для организма в целом, так и для отдельных его органов и систем. 

Итак, мы приходим к тому, что питаться надо грамотно, не забывая об изменении потребностей организма при переходе в другое состояние, другой режим и к другим нагрузкам. Если у вас доступна вся «правильная» пища в ее натуральном виде, корректировать режим какими-то добавками может и не придется. Но вопрос, доступна ли? Вспомним еще раз о нашем режиме питания, о том, что, где и на чем выращивается, производится, обрабатывается… Если же речь идет о занятиях спортом, потребность в необходимых веществах и правильном питании возрастает еще больше. С одним только потом сколько веществ выходит, не говоря уже об активных процессах, происходящих в мышцах (микроповреждения тех же мышечных волокон), требуют потребления дополнительных строительных материалов — чтобы восстановиться. А энергия, которая уходит во время занятий? Как уже было сказано — она должна восполняться, чтобы по окончании тренировки у вас было достаточно сил и на другие занятия …

Если вы не сможете обеспечить свой организм всем необходимым с доступной вам пищей, можно обратиться за помощью к спортивным пищевым добавкам, каждая из которых будет отвечать за снабжение организма всеми названными выше группами веществ. 

 

Чтобы привести себя в хорошую форму, необходимо тренироваться. Тренировки забирают много энергии, которую мы получаем из пищи. Почти все мы работаем в офисах, и готовить себе правильные горячие обеды технологической и временной возможности, как правило, нет. Поэтому многие из нас часто питаются в бистро, кафе, ресторанах и столовых. Как и на чем там готовят пищу — вы знаете. И вряд ли станете спорить с тем, что там она насыщена жирами и бедна полезными веществами. А что говорить про режим питания, если на оптимальное по полезности и эффективности пятиразовое питание современному человеку часто просто не хватает времени, да и выдергивать себя и рабочего процесса, если ты вошел в него полностью, нет никакого желания. Откуда же брать недополученные энергию и полезные вещества для тренировок и той жизни, которая находится за их пределами? Если вы считаете допустимым для себя решением использование пищевых добавок, в частности — спортивных, то поначалу следует разобраться в их назначении.

Выпускается спортивное питание в различных формах — в виде сухих смесей (порошковых концентратов), капсул, таблеток, а также в жидком виде. По мнению специалистов лучше всего усваиваются пищевые добавки именно в жидкой форме.

Чтобы легче было понять, для чего предназначена каждая группа, рассмотрим их назначение в виде ответов на вопросы — «С какой целью они могут быть использованы?», «По какой причине?» и «Для кого это предназначено в большей степени?».

 

Что?

С какой целью?

Почему и для кого?

Протеиновые смеси

Улучшение качества и количества полноценного белка в ежедневном рационе питания

Банальная нехватка качественного белка в организме (касается всех — и занимающихся, и нет) вследствие неправильного и нерегулярного питания, а также во время вегетарианства, поста и диет, бедных белком.

Недостаток полноценного белка для построения желаемых объемов мышц — касается активно занимающихся фитнесом и преследующих конкретную цель.

Аминокислотные комплексы

Восстановить мышечные волокна после занятий быстрее, и в итоге — уменьшить болевые ощущения

Во время тренировок они повреждаются, что является одной из причин возникающего чувства боли. Если нужно, чтобы восстановление проходило быстрее, легче и эффективнее, лучше воспользоваться аминокислотами, поскольку белок из продуктов усваивается а) дольше (его надо вначале «изъять» из продукта, а затем уже расщепить на составляющие, которые организм и будет использовать дальше), б) не в такой степени, как отдельная аминокислота (часть белка уйдет «в топку» для получения энергии на его же выделение из продукта). Он больше подойдет для обычного приема пищи, когда роль играет не скорость, а снабжение организма комплексом «белок + все, что входит в творог помимо него».

Дополнить рацион конкретными составляющими белка (аминокислотами)

Предположим, что в целом белковая часть вашего рациона составлена верно, и имеется дефицит только какой-то конкретной аминокислоты. Чтобы дополнить до оптимума ее количество, можно употребить в пищу продукты, в состав которых она входит. Но тогда есть риск легко «перебирать» и другие аминокислоты, тоже входящие в состав этого продукта. Поэтому в такой ситуации лучше воспользоваться чистой, отдельно выделенной аминокислотой, дополнив свой рацион ею и только ею.
То же самое касается и ситуации, когда вам необходимо в лечебных, профилактических или спортивных целях увеличить дозировку конкретной аминокислоты.

Энергетики (углеводные и углеводно-белковые добавки — гейнеры)

Набраться сил перед занятиями

Физическое утомление, упадок сил перед занятиями (особенно — в конце рабочего дня)

Восстановление сил в организме после занятий

Любая качественная тренировка для организма — стресс. + В процессе занятий расходуется энергия. После занятий (если вы, конечно, не собираетесь сразу лечь спать), хорошо бы иметь силы и на другие занятия (особенно если впереди еще целый рабочий день или вечеринка)…

Витаминно-минеральные комплексы

Восполнение водно-минерального баланса

Во время тренировок, а также в периоды стрессов он нарушается. Чего стоит одно только потеря некоторых минеральных веществ из организма во время потоотделения…

Восстановление иммунной системы

При стрессах и заболеваниях

Заменители питания

Замена ужина

Иногда не удается нормально поесть в течение дня, и к вечеру вы чувствуете, что готовы съесть слона. Бороться с голодом достаточно тяжело, а наедаться перед сном — для вас табу. Если совсем невмоготу — можно воспользоваться этой альтернативой, как содержащей наименьшее количество жиров.

Жиросжигающие добавки (липотропики и термогеники)

Липотропикипрепятствую образованию жировых отложений, кроме этого помогают выводить уже отложившиеся жиры и направлять их вместе с «новыми» (только что поступившими в организм) на сжигание для получения энергии.


Термогеникиповышают температуру тела, в результате чего увеличивается потребность организма в калориях, которые получаются за счет расщепления жиров.

Если энергии тратится много, питание должно быть достаточно калорийным. Но это в свою очередь может повлечь увеличение жировых отложений.

 

Жиросжигающие добавки мешают образованию жировых отложений в силу

 


Подойдет тем, для кого важно набрать чистую мышечную массу в условиях высоких физических нагрузок, не давая ни мышцам «сжигаться», ни урезая себя по питанию с риском почувствовать высокую степень утомления и слабость.

Специализированные продукты

В каждом отдельном случае — решение конкретной задачи — от повышения сопротивляемости организма на негативное воздействие до улучшения реакции на физические нагрузки и стресс.

Воздействие на организм в целом — цель благородная. Но у всех нас есть свои особенности, в частности — заложенные генетические. У кого-то могут быть слабые связки или костная система, могут иметься какие-либо отклонения в функционировании отдельных органов и их систем. Для последних может понадобиться дополнительная — целенаправленная — поддержка.

Батончики

Можно включать без риска получения «пустых калорий» в любой ваш прием пищи, потому что они сбалансированы по белкам, жирам и углеводам; 
используются для энергетической подпитки перед тренировкой и для скорейшего восстановления после нее; 
можно есть в качестве одной или двух порций обычной пищи, если вы хотите избавиться от избыточного веса; 
принимаются между приемами обычной пищи для реализации схемы частого дробного питания.

Все просто и банально — вместо того, чтобы перехватить какой-нибудь бутерброд, лучше отправить в желудок питательную плитку, которая, помимо сбалансированного состава по белкам, жирам и углеводам, будет содержать витамины и минеральные вещества.
Особенно